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冊子番号
4817
資料番号
2
冊子名
徳島文理大学研究紀要第58号
出版社名
徳島文理大学研究紀要編集委員会
出版年月日
1999/9/9
主題
未熟豆の調理による元素含有量の変動
主題（カナ）
ミジュクマメノチョウリニヨルゲンソガンユウリョウノヘンドウ
副題
著者１
松下純子
著者２
田主澄三
キーワード
未熟豆の調理，元素含有量，家政学
ページ（始）
19
ページ（終）
23
教育件名
自然科学
十進分類名
家政学・生活化学／食品・料理
入力日時
2011/3/31 0:00
データＩＤ
12060