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カリキュラムサポートセンター教育研究資料検索
冊子番号
6233
資料番号
5
冊子名
四国大学紀要
出版社名
四国大学
出版年月日
2002/3/20
主題
徳島県におけるすし嗜好の世代間比較
主題（カナ）
トクシマケンニオケルスシシコウノセダイカンヒカク
副題
金時豆入りちらしずしと小魚の姿ずしについて
著者１
宇山裕子
著者２
キーワード
すしの歴史，徳島県のすしの嗜好，世代間比較，金時豆入りちらしずし
ページ（始）
25
ページ（終）
33
教育件名
消費者教育
十進分類名
家政学・生活化学／食品・料理
入力日時
2011/3/31 0:00
データＩＤ
21224