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観察法による食品重量の推測
- 主題（カナ）
- カンサツホウニヨルショクヒンジュウリョウノスイソク
- データＩＤ
- 32492
- 副題
- 切り方による影響（第１報）
- 著者１
- 井上和子
- 著者２
- 石川元康
- キーワード
- 部分，大きさ，観察法
- 冊子名
- 目白大学短期大学部研究紀要 第４２号
- 出版社名
- 目白大学短期大学部
- 出版年月日
- 2005/12/19
- ページ（始）
- 29
- ページ（終）
- 42
- 教育件名
- 技術・工学
- 十進分類名
- 家政学・生活化学／食品・料理
- 入力日時
- 2011/3/31 0:00